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ISBN: 9788881032635

La cucina di Anna Gennari

29,00 24,65

Curatrice: Maria Teresa Zanetti
Pagine: 192
Immagini: 51 fotografie a colori
Pubblicato: novembre 2003

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Descrizione

Titolo: La cucina di Anna Gennari di Anna Gennari. A cura di Maria Teresa Zanetti

Il libro nasce dalle mani e dall’abilità creativa di una cuoca che ha dedicato la vita all’arte culinaria. Ricco anche di aneddoti e “memorie” della terra emiliano – lombarda, è strutturato per argomenti, (dal riso alla pasta, dalle salse alle verdure, dai primi piatti ai secondi di carne e pesce… ai dolci) il libro è composto da un esauriente repertorio di ricette della cucina tipica nazionale, e da molte altre ideate e felicemente sperimentate da Anna, qui pubblicate per la prima volta. Il volume è infine corredato da un accurato servizio di fotografie a colori di Giuliano Lombardi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 27 × 22 cm

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